三大品牌水饺陷入“细菌门” 速冻水饺还能吃吗?

专家教你挑选速冻水饺 1. 霉变水饺:最快判断不要买 何教授指出,速冻水饺假如出现霉斑、霉点、变色绝对不要买。因为这些现象表示水饺发生质变了,里面的食品腐败了,这就是不......

  专家教你挑选速冻水饺 1. 霉变水饺:最快判断不要买 何教授指出,速冻水饺假如出现霉斑、霉点、变色绝对不要买。因为这些现象表示水饺发生质变了,里面的食品腐败了,这就是不合格的食品。一看就明。一学就会。 2. 冰霜多的水饺:最好也不要买 水饺的冰霜多,说明饺子外面水分多而结冰霜,那是因为饺子皮已坏,饺子馅的水分渗透出来结冰而成。可能在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致,最好别买。 专家教你营养吃水饺 1.韭菜冬菇三鲜馅营养 精肉馅比肥肉更营养 三鲜、韭菜、冬菇馅,属于植物性食物,营养高,可优先选择。 而那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好;而瘦肉内的蛋白质含量高,营养价值高。 2.专家自己偶尔吃,但不经常吃。 何教授指出,速冻水饺的优点就是方便,随着生活节奏的加快,这类食品越来越有市场。但是论起营养,还是新鲜的好,比如现做现卖。 当被问到自己吃不吃速冻水饺时,何教授介绍了自己的经验:“我也偶尔会吃,但不经常吃。”

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